近年來,我國龍蝦養殖面積和產量迅速增長,同時,我國將大力發展生態健康文化,使得產品中的腐植酸鈉含量提高一倍。我們知道腐植酸鈉對水質有著眾多的作用效果。
腐植酸是一種具有芳香結構的天然聚合物混合有機化合物,通過氫氧化鈉離子交換(酸堿反應)形成可溶性腐植酸鈉,強酸弱堿。由于腐植酸的網狀空間結構和各種活性官能團的存在,使得腐植酸鈉具有物理和化學性能。
雖然腐植酸鈉是安全有效的,但在使用時需要考慮一些問題。
1、不得與禁止使用堿性物質的藥物混合
這主要是因為腐植酸鈉是堿性的,其pH值為8-10,這一點是需要注意的。
2、不與有機酸混合
由于腐植酸鈉是堿性的,所以不要與酸性物質,特別是有機酸混合。
3、使用乳酸菌的可能性仍有待探索
目前,許多類型的乳酸菌已用于水產品中,但一些研究表明,腐植酸鈉在液體條件下對乳酸菌具有一定的抑制作用。結果表明,1%~5%的腐植酸鈉能夠減少植物乳桿菌的活菌數,但提前6小時達到生長點。因此,腐植酸鈉可以通過改變植物乳桿菌的代謝途徑和形態來抑制其生長。
水產腐植酸鈉在使用過程中,大家要注意上述問題,能夠更好的使用該產品。